सब्जियां और फल प्रचुर मात्रा में खाकर कम कर सकते हैं कोविड का खतरा

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Eat Plant Based Diet To Fight Covid: विशेषज्ञों की मानें तो प्लांट बेस्ड डाइट यानी ऐसा वेजिटेरियन खाना जिसमें सब्जियां और फल अधिक मात्रा में हों, आपके लिए बहुत फायदेमंद है. इससे आपके शरीर को जरूरी मिनरल्स और विटामिन्स मिलते हैं जिससे आपका इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है. जाहिर सी बात है जब इम्यूनिटी स्ट्रांग होगी तो कोविड का खतरा तो कम होगा ही साथ ही दूसरे रोगों से लड़ने में भी सहायता मिलेगी.

कई बीमारियों में है फायदेमंद –

अगर आप स्वस्थ हैं तो आपके लिए वेजीटेरियन डाइट अच्छी है और अगर आपको कोई बीमारी है तो भी प्लांट बेस्ड डाइट आपके लिए फायदेमंद साबित होगी. इससे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम होता है, ब्लड प्रेशर नीचे आता है साथ ही हाइपरटेंशन, मेटाबॉलिक डिसीज जैसे मोटापा और डायबिटीज में भी फायदा पहुंचता है.   

इनमें माइक्रो और मैक्रो न्यूट्रिएंट्स के साथ ही प्रचुर मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं. इनके सेवन के समय केवल यह ध्यान रखें कि प्रोटीन इनटेक बढ़ाने के लिए डाइट में अन्य चीजें भी शामिल करें.

इन बातों का रखें ध्यान –

वेजिटेरियन डाइट अच्छी है इसमें कोई दोराय नहीं पर इसका मतलब यह भी नहीं है कि आप वेज के नाम पर जंक फूड या कुछ भी खाने लगें. ऐसा वेज फूड जिसमें भारी मात्रा में फैट, शुगर आदि होती है, वह आपको फायदे की जगह नुकसान पहुंचाता है. इसी प्रकार वेज के नाम पर प्रॉसेस्ड फूड खाना भी ठीक नहीं. इसलिए चीज से भरे पिज्जा, बर्गर, पूड़ी-पकौड़ी को वेज फूड के नाम पर खाकर खुद के साथ धोखा न करें. प्लांट बेस्ड डाइट खाते समय यह भी देखें कि उसका सोर्स क्या है, उसे कैसे बना रहे हैं और किस प्रकार खा रहे हैं.

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